Rputi,
tak tenhle recept neznám, ale vyzkouším ho. Játříčka já rád. A jako chemikovi v.v. mi nevadí ani ta drůbeží z velkochovů.
Já dělám kuřecí játra indická a to následovně:
Půl kila kuřecích, či vepřových jater omyju, očistím, nakrájím na kousky velikosti mandle. Přidám lžičku mletého zázvoru, půl lžičky červené papriky, dva rozmačkané strouzky česneku, čtvrt lžičky čerstvě mletého pepře, lžíci solamylu, půl lžíce sojové omáčky a promíchám. Nechám minimálně hodinu, lépe dvě hodiny odležet. Pak rozpálím na pánvi olej a vyklopím do něj směs. Je třeba okamžitě začít míchat, aby se kousky obalily olejem a zatáhly se. Po cca dvou minutách smažení je hotovo. Podáváme s dušenou rýží a vegetariáni mohou ozdobit na nudličky nakrájeným pórkem.
P.S.
Je třeba použít větší pánev. V malé pánvi se pokrm nerozprostře a začne pouštět šťávu dříve, než se horkým olejem „zatáhne“. Následně už ani omylem nezískáme křupavé, uvnitř šťavnaté kousky, ale klasická česká školnějídelnická trupelnatá játra.
Hle, co vynalezl obmyslný Kalous! Jen mnou cloumá podezření, že to Kalous páchá za tím účelem, aby mu žádný ministr tu korunu nemohl zatajit. A nepochybuji, že fungovat bude jakž-takž ten ouřední, zatímco veřejný bude neustále kolabovat.
Náklady na pořízení systému by měly být až 3,2 miliardy, roční provoz by se měl vejít do 500 milionů. Hlavním koordinátorem je náměstek ministra financí Zdeněk Zajíček.
To je cena za transparentnost.
A Zdeněk Zajíček nám koordinoval už datové schránky, takže si umíme představit, do čeho jdeme. Třeba bude plugin „Státní pokladna“ i do datové schránky.
ptakopysku, tvůj recepis na játra po indicku zní velmi zajímavě. Juž jest zaneseno a příště vyzkouším.
Já jen, že s těmi jablky to neznám a domrtvit půl kila jater je hřích přímo smrtedlnej. Třeba by pak Žolíčkovi nechutnalo … 😀
No NAme, já nějak nevím, o co Vám jde….
Novináři loví v této okurkové sezóně nějaký zprávy ( odboráři jsou na dovolené, poslanci jsou na dovolené, vládu zrovna nikdo neodvolává, tak opráskli z webu úmrtní oznámení.
A na web to dal zaměstnavatel z důvodů poměrně obvyklých a logických.
nevím, co v tom hledáte za senzaci. Konec konců, to , že vejde na chvilku do povědomí čtenářů novin, je už tomu chlápkovi houby platné.
MaYdo, to vůbec ničemu nevadí, někdy se holt lidé myšlenkově míjí 😉
NoName,
bacha abyste nedopadl podle proroctví 655! Vaše 706 je přespříliž konkrétní a netýká se loňských nových brambor!
Já to tak necítím, ptakopysku 😉
Zajisté, NoName, až budu mít všechno hotovo, hned vám začnu vyhledávat…
„domrtvit půl kila jater je hřích přímo smrtedlnej“
Otec, co (bio)chemik, si potrpěl na „pokusnou šarži“.
Co takhle 15 dkg?
Ptakopysku, a co takhle udělat ta jatýrka multietni a místo pánve použít čínský wok ? Nebo by to nacuclo toho oleje příliš ?
Ajrovko, no jo – ale 15dkg mi Jollie splivne na posezení a já budu o hladu .. 🙂
Niko, stačí jeden příspěvek … Když něco tvrdíte, snad to dokážete doložit ?
Noname, jistě bude na to mít Farage nějakou repliku….. Já bych samozřejmě našel v mojich oblíbených Monthy pythonů….. třeba tuhle http://www.youtube.com/watch?v=kQFKtI6gn9Y
Pesi, tys ho znal, že tak soudíš?
A další kšeftík!
…Jedna z takových aktivit zatím nenápadně probublává Evropským parlamentem. Jeho výbor pro životní prostředí bude po prázdninách projednávat pozměňovací návrh rakouského europoslance Richarda Seebera. Ten má změnit evropskou směrnici o vodě. Včetně rozšíření seznamu látek, které ve vyšších koncentracích ubližují životnímu prostředí.
Patří mezi ně i dvě sloučeniny umělého hormonu zvaného ethinylestradiol. Do přírody se dostává z moči dívek a žen, které se brání početí antikoncepcí. A vědci mají za prokázané, že právě tyto láky mění pohlaví samců ryb a ovlivňují také plodnost mužů či výskyt rakoviny prostaty…
Zdroj: http://zpravy.idnes.cz/unie-navrhuje-cisteni-vod-od-umelych-hormonu-fnm-/domaci.aspx?c=A120810_085101_domaci_hv
Změna pohlaví u ryb:
…U ryb je možná změna pohlaví při styku jedinců s tzv. endokrinním disruptorem, což je např. i lidská hormonální antikoncepce, ale v takovém případě je sexuální funkce ohrožena[7]. U některých druhů je pohlaví určeno až epigeneticky (tj. tvorba pohlavních gamet je dána vlivem vnějších podmínek[8]), a tak je samovolná změna pohlaví s možností pokračovaní v rozmnožování poměrně častá u nižších vodních druhů s primitivním reprodukčním systémem[9] tzv. reverze pohlaví v ontogenezi[10]… http://cs.wikipedia.org/wiki/Pohlavn%C3%AD_znaky
Tak bohuzel, 6.10. je spatne. Zhruba tak je u nas termin… Ac, mozna, Sumavakovy zverolekarske kontakty by mozna… 😀
Petře, tuším správně? 🙂
🙂 Já to říkám – říjnoví jsou nejlepší! Tak ať to do toho října vydrží :-))))
Tak já jsem jen tvrdila, že mě udivujete, NoName. Budu asi chvíli přemýšlet, jak to doložit… ;-))
Matzurko,
jo myslím, že rozpálený wok by mohl být. Krapet oleje tam být musí, protože játro samo o sobě je suché a nějak si nedovedu představit suchá játra se suchou rýží. Asi by to bylo poněkud suché 🙂
Wok nejlepší na elektrické plotně!
😛
Ahoj! Ptakopysku, skype…
Pokud jde o toho „utonulého s dopomocí“ /(c)Š+G / tak já ty karierní komentáře nechápu jako pomlouvání dotyčného, ale jako varování, kolik takových (dokud se neutopí bezejmenných) je po ministerstvech na pozicích, ze kterých mohou prosazovat své nápady…
Šumaváku, v takovém pádě jedině systém „Augiášův chlív“. Při povodni přehradit koryto a nechat Vltavu ať to propláchne. Nejsem si ovšem jistá, zdsa-li tam pak budou lepší. Ale fakt je, že zrovna mpmentálně by to mnohé vyřešilo.
Policie by nemusela vytahovat staré spisy, svědci by se neocitali v nebezpečí, Kalousek by ušetřil na odměnách…
Ptakopysku, tak bys to zapil suchým vínem a vydával to za původní podblanické suši… 🙂
Rputi, napsal bych: „Kdo má být pověšen, ten se neutopí“, ale nemohu.
Šumaváku 🙂 🙂 🙂
Vidíš, tak to mě nenapadlo
Ad 132 – Nikam jsem nezmizel. Akorát jsem tu už delší dobu nečetl nic, k čemu bych cítil nutkavou potřebu se vyjádřit. 🙂
Petře,
doufám, že dáte vědět, jestli holka nebo kluk 🙂
Rputi, nevypadá to špatně, ten recept, ovšem jak jsem vyrozuměla, pokud to bude dobré, budete ráda, když Vás Žolíček nechá olíznout pánev….
(730) To je ovšem Pavle škoda, v občasných ortopedických orgiích by to mohlo být milé zpestření.
😛
Ptakopysku, no mně právě přišlo, že ve woku se to nějak šmrdlá lépe, oleje či jiného tuku tam může každý nalít dle libosti a stavu cholesterolu v krevním řečišti řečeného strávníka 🙂
A co se týká zesnulého úředníka, radost mi přijde naivní, neb jistě „vstanou noví bojovníci“ – určitě již vypisují konkurz na dalšího mladého odborníka na všechno. A nenajdou-li toho pravého, pak najmou raději dva méně dobré, aby se vhodně doplňovali.
Matzurko, to zcela jistě. Toho pravého jistě najdou. Třeba Bursík je volnej…
no a tohle: http://www.tyden.cz/rubriky/domaci/nova-kancelar-czechtourism-v-sanghaji-pekny-flek-pro-manzela-peake_244224.html
se mi také moc líbí!
Skoro bych řekl, že kdyby mu Schw. nezrušil po světa ta velvyslanectví, tak na články v místním tisku (dodávané přes internet z ČR) by stačil kulturní atašé, případně honorární konzul.
No, projede se po světě, udělá si sám vlastní zkušenost, půlku agentury zruší on, druhá pak zanikne samospádem a další ministr(KSČM) v socdem vládě je pak zase bude zřizovat. 🙁 🙁
Matzurko, já jsem teda na horký olej ve voku dost alergickej.Ale brýle to jistí… 🙂
a vůbec… šetření olejem!!! No fuj!!
Věda konečně potvrdila námi dlouhodobě prakticky ověřenou skutečnost, že bůček je bůček a mastná huba základ zdraví!
Pravda, ještě nejsou dost daleko, ale ona jiná skupina vědců dopracuje i ten význam piva při rozkládání tuků v těle !! http://www.vyuzeno.cz/lchf/
Pane bože, do čehos to duši dal??? Pět jedniček, čtyři pětky a jedna sedmička. Tak vypadá neformální start kampaně občanských demokratů před krajskými volbami. V pondělí vystavili občanští demokraté vysvědčení sociálnědemokratickému vládnutí v krajích.
schválně se koukněte, čím chce ODS prorazit v krajských volbách: http://zpravy.idnes.cz/ods-k-volebni-kampani-05m-/domaci.aspx?c=A120827_175527_domaci_hv
A přitom Tenjehožjménonejdevyslovit je v Bolce poměrně schopným předsedou MěNV, dokáže vymámit z jalové krávy tele, ehm… zpět! Z Volkswagenu prachy pro město. A zatím se takňák neví o žádném větším průseru, ať už naaranžovaném, či opravdickém. A přitom Rathova neotřelá předvolební agitka s krabicí šustivého vína umetla pěšinku úplně nahladko bez kamínků, takže laik by si myslel, že nelze klopýtnout.
Nu což, uvidíme, jestli infiltráti z čssd Nečas & spol. dokážou jít ve stopách Velkého Vlajícího Pyje a rozloží ODS na úplnou padrť.
2 ptakopysk: ad 701 – „půl lžíce sojové omáčky a promíchám.“ – Hmmm, na půl kila jater – a není to trochu málo, ptakopysku ptakopyskoviči?
Ale ber mě s rezervou – sojovou omáčku já moc rád… Je docela dobře možné, že to stačí (ale já bych dal takové štědré 2 lžíce…)
ptakopysku, vzpomeň hořícího pšouku!
2 Schumi – ad 716 – pozvolna dočítám… Neznal, zato bohužel až příliš dobře znám Chalupu. Takže to, co o něm napsal, mi stačí. Navíc:
-první náměstek ministra životního prostředí (tedy zelenejch teroristů)
-na ministerstvu odpovídal za ekonomiku a politiku životního prostředí – tedy taky terorista
-přišel z funkce poradce ministra průmyslu a obchodu pro politiku hospodářské a sociální soudržnosti EU. (no comment)
-Byl členem ODS. – mrtvej ODSák – dobrej ODSák… Takhle to přece chtěli, nebo snad ne?
Takže asi tak.
Šumaváku, Ptakopysk alias Chemik ve výslužbě určitě nějaké ochranné brejle používá :D, možná i azbestové rukavice, když pracuje s chilli apod.
A jak píšu, každý si tam nacintá, co mu chuťové pohárky velí – a uznejte, že já při svých mírách a sedavém zaměstnání mnoho bůčku ne(s)potřebuji. Ono honit DNA ve zkumavce mnoho energie nežádá, a na studenty bič používat nesmím 😀
2 Schumi – a jak tak pozvolna dočítám, viz ptakopysk 739. Oni si prostě nic jinýho nezasloužej. Jedině ty lucerny. Inu, každý jest štěstí svého strojvedoucím. Já pro ně brečet nebudu. A jinak viz 734 – mrtvej ODSák – dobrej ODSák…
2 ptakopysk – ad Velký Vlající Pyj – že by staré dobré – Dohnat a předehnat!?
PeSi,
mňo… čistě mezi náma – ta sójovka je čistě moje básnická licence. Dávám jí tam, protože mi to tak šmakuje. Ono taky, kde by Ind přišel k sójovce, žejo? Taky tam nedávám sůl, která v původním receptu je (sojovka je slaná dost).
Origo suroviny zní takhle:
Postup je shodný s výše uvedeným. Je doporučena velká plochá pánev – cca 30 cm průměr dna. Kde by taky Ind přišel k pánvi wok, žejo? A tuku tolik, aby pokryl celé dno.
Ptakopysku, v tom případě by ten tuk mohl být i máslo ghee, jinak asi olej burákový nebo sezamový ? Vepřové sádlíčko asi ne-e-é 🙂
(738)„a vůbec… šetření olejem!!! No fuj!!“
Jaký fuj? Šetření olejem je zcela na místě, prakticky vše chutná mnohem lépe ……. na sádle.
Také podstatně méně prská.
Co asi bych se o sobě dověděl, když bych umřel. No, to už by mi bylo jedno…
Matzurko,
nahlédl jsem do Knihy knih – Variace na kuchyně Orientu autorů Nouzová, Nouza & Nouza – a nalezl jsem v základních surovinách indické kuchyně samozřejmě máslo ghí. Ale pro středoevropany spíše doporučení lžíce oleje a do něj přidat lžíci másla, aby se nepřepálilo. Pod pojmem olej prý indický kuchař rozumí slunečnicový, hořčičný, burákový, olivový, nebo sezamový. Co jsem tak šmakoval různé oleje, tak bych použil slunečnicový. Burákový, olivový či sezamový mají výrazné aroma odlišující se od chuti dotyčného pokrmu. Ale pokud ti ausgerechnet tyhle oleje šmakují, pak De gustibus… ale fakt to s burákovým, či olivovým divně chutná.
Rputi,
tak tenhle recept neznám, ale vyzkouším ho. Játříčka já rád. A jako chemikovi v.v. mi nevadí ani ta drůbeží z velkochovů.
Já dělám kuřecí játra indická a to následovně:
Půl kila kuřecích, či vepřových jater omyju, očistím, nakrájím na kousky velikosti mandle. Přidám lžičku mletého zázvoru, půl lžičky červené papriky, dva rozmačkané strouzky česneku, čtvrt lžičky čerstvě mletého pepře, lžíci solamylu, půl lžíce sojové omáčky a promíchám. Nechám minimálně hodinu, lépe dvě hodiny odležet. Pak rozpálím na pánvi olej a vyklopím do něj směs. Je třeba okamžitě začít míchat, aby se kousky obalily olejem a zatáhly se. Po cca dvou minutách smažení je hotovo. Podáváme s dušenou rýží a vegetariáni mohou ozdobit na nudličky nakrájeným pórkem.
P.S.
Je třeba použít větší pánev. V malé pánvi se pokrm nerozprostře a začne pouštět šťávu dříve, než se horkým olejem „zatáhne“. Následně už ani omylem nezískáme křupavé, uvnitř šťavnaté kousky, ale klasická česká školnějídelnická trupelnatá játra.
Hle, co vynalezl obmyslný Kalous! Jen mnou cloumá podezření, že to Kalous páchá za tím účelem, aby mu žádný ministr tu korunu nemohl zatajit. A nepochybuji, že fungovat bude jakž-takž ten ouřední, zatímco veřejný bude neustále kolabovat.
…Ministerstvo financí se rozhodlo vydat cestou transparentnosti. Od nového roku spustí informační systém „Státní pokladna“, ve kterém budou i občané moci sledovat finanční toky jednotlivých veřejnoprávních korporací. Ministr Miroslav Kalousek slibuje, že stát díky tomu ohlídá každou korunu…
http://www.parlamentnilisty.cz/zpravy/Kalousek-predstavil-vynalez-Uplne-kazda-koruna-bude-pod-kontrolou-244259
Náklady na pořízení systému by měly být až 3,2 miliardy, roční provoz by se měl vejít do 500 milionů. Hlavním koordinátorem je náměstek ministra financí Zdeněk Zajíček.
To je cena za transparentnost.
A Zdeněk Zajíček nám koordinoval už datové schránky, takže si umíme představit, do čeho jdeme. Třeba bude plugin „Státní pokladna“ i do datové schránky.
ptakopysku, tvůj recepis na játra po indicku zní velmi zajímavě. Juž jest zaneseno a příště vyzkouším.
Já jen, že s těmi jablky to neznám a domrtvit půl kila jater je hřích přímo smrtedlnej. Třeba by pak Žolíčkovi nechutnalo … 😀
No NAme, já nějak nevím, o co Vám jde….
Novináři loví v této okurkové sezóně nějaký zprávy ( odboráři jsou na dovolené, poslanci jsou na dovolené, vládu zrovna nikdo neodvolává, tak opráskli z webu úmrtní oznámení.
A na web to dal zaměstnavatel z důvodů poměrně obvyklých a logických.
nevím, co v tom hledáte za senzaci. Konec konců, to , že vejde na chvilku do povědomí čtenářů novin, je už tomu chlápkovi houby platné.
MaYdo, to vůbec ničemu nevadí, někdy se holt lidé myšlenkově míjí 😉
NoName,
bacha abyste nedopadl podle proroctví 655! Vaše 706 je přespříliž konkrétní a netýká se loňských nových brambor!
Já to tak necítím, ptakopysku 😉
Zajisté, NoName, až budu mít všechno hotovo, hned vám začnu vyhledávat…
„domrtvit půl kila jater je hřích přímo smrtedlnej“
Otec, co (bio)chemik, si potrpěl na „pokusnou šarži“.
Co takhle 15 dkg?
Ptakopysku, a co takhle udělat ta jatýrka multietni a místo pánve použít čínský wok ? Nebo by to nacuclo toho oleje příliš ?
Ajrovko, no jo – ale 15dkg mi Jollie splivne na posezení a já budu o hladu .. 🙂
Tohle, tohle je opravdu smutné…..tedy alespon pro mne. Tomu musím říci, ač nerad, že vlastně brzo…. že je ho velká škoda http://zpravy.idnes.cz/zemrel-general-tomas-sedlacek-d2s-/domaci.aspx?c=A120827_162244_domaci_jw
Niko, stačí jeden příspěvek … Když něco tvrdíte, snad to dokážete doložit ?
Noname, jistě bude na to mít Farage nějakou repliku….. Já bych samozřejmě našel v mojich oblíbených Monthy pythonů….. třeba tuhle http://www.youtube.com/watch?v=kQFKtI6gn9Y
Pesi, tys ho znal, že tak soudíš?
A další kšeftík!
…Jedna z takových aktivit zatím nenápadně probublává Evropským parlamentem. Jeho výbor pro životní prostředí bude po prázdninách projednávat pozměňovací návrh rakouského europoslance Richarda Seebera. Ten má změnit evropskou směrnici o vodě. Včetně rozšíření seznamu látek, které ve vyšších koncentracích ubližují životnímu prostředí.
Patří mezi ně i dvě sloučeniny umělého hormonu zvaného ethinylestradiol. Do přírody se dostává z moči dívek a žen, které se brání početí antikoncepcí. A vědci mají za prokázané, že právě tyto láky mění pohlaví samců ryb a ovlivňují také plodnost mužů či výskyt rakoviny prostaty…
Zdroj: http://zpravy.idnes.cz/unie-navrhuje-cisteni-vod-od-umelych-hormonu-fnm-/domaci.aspx?c=A120810_085101_domaci_hv
Změna pohlaví u ryb:
…U ryb je možná změna pohlaví při styku jedinců s tzv. endokrinním disruptorem, což je např. i lidská hormonální antikoncepce, ale v takovém případě je sexuální funkce ohrožena[7]. U některých druhů je pohlaví určeno až epigeneticky (tj. tvorba pohlavních gamet je dána vlivem vnějších podmínek[8]), a tak je samovolná změna pohlaví s možností pokračovaní v rozmnožování poměrně častá u nižších vodních druhů s primitivním reprodukčním systémem[9] tzv. reverze pohlaví v ontogenezi[10]…
http://cs.wikipedia.org/wiki/Pohlavn%C3%AD_znaky
Autorem toho článku je Jaroslav Petr, který si obvykle s huby latrínu nedělá. Vypadá to, že na tom přece něco je 🙁
http://www.eurofert.cz/news/antikoncepce-muze-vyhubit-ryby/
Tak bohuzel, 6.10. je spatne. Zhruba tak je u nas termin… Ac, mozna, Sumavakovy zverolekarske kontakty by mozna… 😀
Petře, tuším správně? 🙂
🙂 Já to říkám – říjnoví jsou nejlepší! Tak ať to do toho října vydrží :-))))
Tak já jsem jen tvrdila, že mě udivujete, NoName. Budu asi chvíli přemýšlet, jak to doložit… ;-))
Matzurko,
jo myslím, že rozpálený wok by mohl být. Krapet oleje tam být musí, protože játro samo o sobě je suché a nějak si nedovedu představit suchá játra se suchou rýží. Asi by to bylo poněkud suché 🙂
Wok nejlepší na elektrické plotně!
😛
Ahoj! Ptakopysku, skype…
Pokud jde o toho „utonulého s dopomocí“ /(c)Š+G / tak já ty karierní komentáře nechápu jako pomlouvání dotyčného, ale jako varování, kolik takových (dokud se neutopí bezejmenných) je po ministerstvech na pozicích, ze kterých mohou prosazovat své nápady…
Šumaváku, v takovém pádě jedině systém „Augiášův chlív“. Při povodni přehradit koryto a nechat Vltavu ať to propláchne. Nejsem si ovšem jistá, zdsa-li tam pak budou lepší. Ale fakt je, že zrovna mpmentálně by to mnohé vyřešilo.
Policie by nemusela vytahovat staré spisy, svědci by se neocitali v nebezpečí, Kalousek by ušetřil na odměnách…
Ptakopysku, tak bys to zapil suchým vínem a vydával to za původní podblanické suši… 🙂
Rputi, napsal bych: „Kdo má být pověšen, ten se neutopí“, ale nemohu.
Šumaváku 🙂 🙂 🙂
Vidíš, tak to mě nenapadlo
Ad 132 – Nikam jsem nezmizel. Akorát jsem tu už delší dobu nečetl nic, k čemu bych cítil nutkavou potřebu se vyjádřit. 🙂
Petře,
doufám, že dáte vědět, jestli holka nebo kluk 🙂
Rputi, nevypadá to špatně, ten recept, ovšem jak jsem vyrozuměla, pokud to bude dobré, budete ráda, když Vás Žolíček nechá olíznout pánev….
(730) To je ovšem Pavle škoda, v občasných ortopedických orgiích by to mohlo být milé zpestření.
😛
A bude hůř! Úředníka nepůjde propusti z práce, ani kdyby se nááááhodou někomu ( jako že to nehrozí) podařilo nějaký úřad zmenšit, nebo, nedej bůh! dokonce zrušit!
http://www.denik.cz/z_domova/novy-zakon-o-urednicich-ma-odpolitizovat-verejnou-spravu-20120827.html
Já bych snad ani ty zprávy neměl prohlížet… :-((
Ptakopysku, no mně právě přišlo, že ve woku se to nějak šmrdlá lépe, oleje či jiného tuku tam může každý nalít dle libosti a stavu cholesterolu v krevním řečišti řečeného strávníka 🙂
A co se týká zesnulého úředníka, radost mi přijde naivní, neb jistě „vstanou noví bojovníci“ – určitě již vypisují konkurz na dalšího mladého odborníka na všechno. A nenajdou-li toho pravého, pak najmou raději dva méně dobré, aby se vhodně doplňovali.
Matzurko, to zcela jistě. Toho pravého jistě najdou. Třeba Bursík je volnej…
no a tohle: http://www.tyden.cz/rubriky/domaci/nova-kancelar-czechtourism-v-sanghaji-pekny-flek-pro-manzela-peake_244224.html
se mi také moc líbí!
Skoro bych řekl, že kdyby mu Schw. nezrušil po světa ta velvyslanectví, tak na články v místním tisku (dodávané přes internet z ČR) by stačil kulturní atašé, případně honorární konzul.
No, projede se po světě, udělá si sám vlastní zkušenost, půlku agentury zruší on, druhá pak zanikne samospádem a další ministr(KSČM) v socdem vládě je pak zase bude zřizovat. 🙁 🙁
Matzurko, já jsem teda na horký olej ve voku dost alergickej.Ale brýle to jistí… 🙂
a vůbec… šetření olejem!!! No fuj!!
Věda konečně potvrdila námi dlouhodobě prakticky ověřenou skutečnost, že bůček je bůček a mastná huba základ zdraví!
Pravda, ještě nejsou dost daleko, ale ona jiná skupina vědců dopracuje i ten význam piva při rozkládání tuků v těle !!
http://www.vyuzeno.cz/lchf/
Pane bože, do čehos to duši dal???
Pět jedniček, čtyři pětky a jedna sedmička. Tak vypadá neformální start kampaně občanských demokratů před krajskými volbami. V pondělí vystavili občanští demokraté vysvědčení sociálnědemokratickému vládnutí v krajích.
schválně se koukněte, čím chce ODS prorazit v krajských volbách: http://zpravy.idnes.cz/ods-k-volebni-kampani-05m-/domaci.aspx?c=A120827_175527_domaci_hv
A přitom Tenjehožjménonejdevyslovit je v Bolce poměrně schopným předsedou MěNV, dokáže vymámit z jalové krávy tele, ehm… zpět! Z Volkswagenu prachy pro město. A zatím se takňák neví o žádném větším průseru, ať už naaranžovaném, či opravdickém. A přitom Rathova neotřelá předvolební agitka s krabicí šustivého vína umetla pěšinku úplně nahladko bez kamínků, takže laik by si myslel, že nelze klopýtnout.
Nu což, uvidíme, jestli infiltráti z čssd Nečas & spol. dokážou jít ve stopách Velkého Vlajícího Pyje a rozloží ODS na úplnou padrť.
2 ptakopysk: ad 701 – „půl lžíce sojové omáčky a promíchám.“ – Hmmm, na půl kila jater – a není to trochu málo, ptakopysku ptakopyskoviči?
Ale ber mě s rezervou – sojovou omáčku já moc rád… Je docela dobře možné, že to stačí (ale já bych dal takové štědré 2 lžíce…)
ptakopysku, vzpomeň hořícího pšouku!
2 Schumi – ad 716 – pozvolna dočítám… Neznal, zato bohužel až příliš dobře znám Chalupu. Takže to, co o něm napsal, mi stačí. Navíc:
-první náměstek ministra životního prostředí (tedy zelenejch teroristů)
-na ministerstvu odpovídal za ekonomiku a politiku životního prostředí – tedy taky terorista
-přišel z funkce poradce ministra průmyslu a obchodu pro politiku hospodářské a sociální soudržnosti EU. (no comment)
-Byl členem ODS. – mrtvej ODSák – dobrej ODSák… Takhle to přece chtěli, nebo snad ne?
Takže asi tak.
Šumaváku, Ptakopysk alias Chemik ve výslužbě určitě nějaké ochranné brejle používá :D, možná i azbestové rukavice, když pracuje s chilli apod.
A jak píšu, každý si tam nacintá, co mu chuťové pohárky velí – a uznejte, že já při svých mírách a sedavém zaměstnání mnoho bůčku ne(s)potřebuji. Ono honit DNA ve zkumavce mnoho energie nežádá, a na studenty bič používat nesmím 😀
2 Schumi – a jak tak pozvolna dočítám, viz ptakopysk 739. Oni si prostě nic jinýho nezasloužej. Jedině ty lucerny. Inu, každý jest štěstí svého strojvedoucím. Já pro ně brečet nebudu. A jinak viz 734 – mrtvej ODSák – dobrej ODSák…
2 ptakopysk – ad Velký Vlající Pyj – že by staré dobré – Dohnat a předehnat!?
PeSi,
mňo… čistě mezi náma – ta sójovka je čistě moje básnická licence. Dávám jí tam, protože mi to tak šmakuje. Ono taky, kde by Ind přišel k sójovce, žejo? Taky tam nedávám sůl, která v původním receptu je (sojovka je slaná dost).
Origo suroviny zní takhle:
Bhúna kaledží
0,5 kg jater, 1/2 lžičky zázvoru, 1,5 lžičky čerstvě mletého pepře, 2 lžičky soli, 1 lžička papriky, 4 strouzky česneku, 1 lžička citronové šťávy.
Postup je shodný s výše uvedeným. Je doporučena velká plochá pánev – cca 30 cm průměr dna. Kde by taky Ind přišel k pánvi wok, žejo? A tuku tolik, aby pokryl celé dno.
Ptakopysku, v tom případě by ten tuk mohl být i máslo ghee, jinak asi olej burákový nebo sezamový ? Vepřové sádlíčko asi ne-e-é 🙂
(738)„a vůbec… šetření olejem!!! No fuj!!“
Jaký fuj? Šetření olejem je zcela na místě, prakticky vše chutná mnohem lépe ……. na sádle.
Také podstatně méně prská.
Co asi bych se o sobě dověděl, když bych umřel. No, to už by mi bylo jedno…
Matzurko,
nahlédl jsem do Knihy knih – Variace na kuchyně Orientu autorů Nouzová, Nouza & Nouza – a nalezl jsem v základních surovinách indické kuchyně samozřejmě máslo ghí. Ale pro středoevropany spíše doporučení lžíce oleje a do něj přidat lžíci másla, aby se nepřepálilo. Pod pojmem olej prý indický kuchař rozumí slunečnicový, hořčičný, burákový, olivový, nebo sezamový. Co jsem tak šmakoval různé oleje, tak bych použil slunečnicový. Burákový, olivový či sezamový mají výrazné aroma odlišující se od chuti dotyčného pokrmu. Ale pokud ti ausgerechnet tyhle oleje šmakují, pak De gustibus… ale fakt to s burákovým, či olivovým divně chutná.