Normálně jde dnes dopis z V.Brodu do Bad Leonfeldenu a naopak, ca.4 dny. Vezme-li se kočár z poštovního muzea, kladrubští koně od Bartáka, je tam ca za hodinu a půl, i v tom včerejším vedru.
Akce úspěšně proběhla v rámci přeshraniční zemské výstavy 2013.
844 jirko ppa, moc neřeším původ kachny, pro mě je stěžejní příprava. Přiznávám, že masírována ochránci, nějak mám problém přijmout představu( potýkám se s informacemi), že kachně či huse se cpou do krku „šišky“ za účelem kvalitního výkrmu.
850 Šumaváku, tvoje sdělení prostě nedokáži dešifrovat:-) Asi ten střik růžového mi brání pochopit:-)nešlo by to čitelněji?
martineTT,
Ne. Můžeš prosímtě popsat svůj myšlenkový pochod, jak jsi dospěl k otázce v 848? Fakt by mě to zajímalo. Ono se tady člověk dočte ledascos, většinou si dokážu syntetizovat klopotnou cestu, po níž pisatel dospěl ke svému tvrzení, ale svou 848 jsi mě fakticky překvapil.
Dix, to se vztahuje k 831 a k tomu, jak Pidižvík k vyprávěčskému talentu přišel… 😀
Dixy… myslím, že ty šišky se dávají snad už je kvůli játrům a to ještě ve Francii. Jinak se to už dávno nedělá. Tedy nevím o tom, že by to kdokoliv dělal. A naopak, dobré suroviny jsou základ. Samnozřejmě, že se to pokazit, ale zlepšít nedobrou se prostě nepodaří.
Ptakopysku, té tvé 847, nerozumím….
dixi,
no, není marné se podívat, odkud dotyčný fógl pochází. Vodňanské i jiné hypermarketové kachny, zejména ty v akci, mají takovou zvláštní vlastnost, že po upečení z nich zbyde jenom pokožka a kostra. Obráním libového masa a křupavé kůrčičky z upečené akční kachny a následným zvážením člověk zjistí, že je na kilogramové ceně uzeného oceánského skotského lososa.
Jirko ppa,
já jsem napsal, že porce vodňanské kachny stojí osmdesát korun. Ty jsi jsi předtím psal, že porce stojí stopadesát a taky jsi napsal „babisovo vodnanskou kachnu, podvyzivenou, nechutnou“ Odněkud tyto informace mít musíš. Buď jsi je někde vyslechl, nebo sis vodňanskou kachnu za stopade někde dal. Jinak bys tyhle informace neměl. Pro svoji úvahu jsem si vybral druhou verzi, protože mi připadá silně nepravděpodobné, že se ve společnosti přátel bavíte o kachnách. Nebo jo? To by sis u mě hodně šplhnul. Já mám kachny rád jak na pekáči, tak živé.
856 ano! v akci kupované je a priori podezřelé, s tím souhlasím. I když podléhám akcím místního řeznictví, kdy „akci“ presentují a výsledek je dobrý. Takže je to místních akcích.
855 ano, je to kvůli játrům a potažmo spojeno s Francií, ale nějak ve mně zůstalo uvíznuto to trápení husí. Nějak s věkem vyměkávám:-)
856 ještě dodatek, ptakopysku: od chvíle, kdy „fógl“ se dělí mezi dva a ne mezi pět, nároky klesají:-)))
(851) To cpávala bybička, sídlem na Okoři. Její husy i kachny byly za cenu tohoto násilí excelentní. Neměl bych s tím žádný psychycký problém, pokud bych našel někoho se stejným výsledkem. Vodňanská to nejspíš nebude.
A jelikož děti jsou pitomci kachnibalismu neholdující, vyhovovala mi kachna per partes, konkrétně prsa na kosti. Ti uličníci u nás v řeznictví to teď prodávají bez té kosti a IMHO se to s ní peče lépe.
babička, sakra, dej jí pánbůh věčnou slávu.
O minutkách neměla ponětí, ale produkty ze dvora, od kuřat po prase, jí šly skvěle.
A psychický, jsem z toho vedra nějaký natvrdlý.
Požár nepožár, naložené kotletky barbecue také nebyly marné.
854 Šumaváku, pokusila jsem se to rozplést s tvým odkazem, a dospěla jsem ke zjištění, že ptakopysk se vylíhnul u vnuka. Leč bráním se reinkarnaci, ptakopysk je zapotřebí teď a tady, takže odmítám tvoje zjištění;-)
Tak kachnu jsme jednou grilovali, byla z domácího chovu – pečená je mnohem lepší.
Aerokarle, nesoudím tvoji babičku, byla to prostě jiná doba. Nejspíš moje Jessi by se jí neválela v pokoji (hostovském). A ty kotletky ti přeji, měl jsi dobrou chvíli a to je to podstatné. Požár vem peklo;-)
Ptakopysku ano… tak teď tomu rozumím. A několikrát jsem kachnu od babiše jedl.
Co se týká témat rozhodvoru s přáteli, tak Tě překvapím…jídlo patří k těm velmi častým, pak auta, ženský. Na jaře samozřejmě převažují ženský, na podzim jídlo. auta a další mužské hračky, procházejí celým rokem konsistentně zhruba ve stejné frekvenci. Co sis proboha myslel, že probíráme? Jako na třídním srazu fotky z dovolený?
Bouřková fronta se už valí. Zatím je u Mnichova…
http://www.weathercast.co.uk/radar/germany.html
Jo, jiná doba, taková venkovsky nesentimentální. Kočky nesměly do baráku, chování k domácí havěti bylo slušné, ale striktně účelové.
867 Rputi, ne že bych po nějaké extra bouřce toužila, ale se obávám, že zítra ráno budu zase kropit zahradu, Brnu se to vyhne zaručeně;-(
868 Aerokarle, byly přesně dané hranice, nikdo do toho nekecal, a obě strany měly jasno. Nemáme my teď zbytečný prostor k tomu, abychom „přemýšleli“?:)
No, jak kdo. Já se těch starých zvyklostí dost držím.
Do husy cpe šišky ten, kdo chce určitou kvalitu husy (kachny) a na pocity té husy (kachny) se příliš neohlíží. Průmyslově to stejně dělat nelze, tam jsou zase jiné problémy, než individuální cpaní šiškami.
866 Jirko ppa etc…, kdysi to pořadí bylo opačné. Stáří je hrozná věc….
Jirko ppa etc… a několikrát jedl kachnu od Babiše? Jestliže to nebyl extra osobní prezent z chovu pro privátní kuchyni, pojídání krmě poddanské kvality pokládám v Tvém případě za masochismus.
Ptakopysku, potvrzuji, že supermarketová kachna má parametry modelky. Kost a kůže.
Mám možnost koupit kachnu „ze dvora“, bohužel ne často se sejde, že mám chuť když je k mání.
845 Ptakopysku, osm pětek? To je dneska láce. Co je to za hospodu?
(845)zdravím ! jj,Schumi, v provinciích (Jihlavě) se -byť zřídka-taková hospoda našla i se snesitelnou krmí 😕 A v takové Zámecké restauraci v Polné za 150,-Kč bývalo Polenské tajemství s bramboráčky bývala krmě nadmíru snesitelná (s množstvím pro zdatného koně) 🙁
No, a dvoukilovou kachnu jsem (jakž jsem se k údivu PeSa zde přiznala) pekla v mléce 13 hodin ! Asi byla vodňanská, leč na chuti to poznat nebylo !
Dobré ránko!
Zdá se mi, že prohlášení ministra Žáka, že „problém není ani tak korupce jako nekompetentnost“ platí v případě ND na 100%. Neuvěřitelnej bordel na kolečkách. A to, že nový ředitel nastoupí, aniž předloží jakoukoli koncepci, taky zrovna nevoní.
Předpokládám, že se dá vyjádření paní teatroložky plus mínus věřit – řešit tu problematiku bych tedy nechtěla… 🙁
http://www.parlamentnilisty.cz/arena/rozhovory/Teatrolozka-popsala-co-se-deje-kolem-Narodniho-divadla-Skutecne-pry-hrozi-privatizace-281014
Přes francouzsko-německé hranice právě leze další bouřkový systém a metelí si to ke Stuttgartu.
Už aby zapršelo, v noci jen ukáplo, že nestálo za řeč. A teplota stoupá…
Ne že bychom vodu nepotřebovali, ale ať to zatím táhne někam do prdele!
Vítr spolu se sluncem( to tu plachtu „vyšisovalo“) mi roztrhl podélně plachtu nad senem…
A aby mi nachcalo do sena za 80 000,- na to fakt, opravdu, nejsem zvědavej!
Musí to vydržet, než se mi to podaří znova zakrejt!!!!!!!!!!!!!!!!!
Doprdele práce!
871 Aerokarle, to nejsme v rozporu, staré zvyklosti činí život jednoznačně jednodušším.
Dix – i pro nás stále mladé? 😀 😀
Šumaváku, dokud nám mladým bude paměť sloužit:-) Hele, foukej na mraky, ať ta voda spadne tady, zase to vypadá, že bys měl seno mít uskladněno v Brně…. nezaprší a nezaprší:-(
875 Westíku, pěknou neděli. Po osvěžujícím nočním deštíku (manželka pravila, že byla příšerná bouřka, já to zaspal jak nemluvně) to začíná připalovat. Zdravím i na jih, Budějice a Šumavu. Malše musí být jako kafe, i když jak je to s čistotou… Tchyně říká, že došli až do Rodného a nevlezli tam, bylo to nějaké divné fuj. Já také rád čistou. Nahoře do Vltavy bych vlezl i do „Studené“. Jestli počasí vydrží alespoň do půlky srpna tak se vyrochním. V Praze jak jsou hice, už by se smočil i kdo nepatří mezi Nikodémovce, před časem jsem si zaplaval v centru, jenže jak jsem předevšírem šel po náplavce, tak bych do vody nevlezl, strašně smrdí. Většina sajrajtu jde z Berounky, je to vidět i na soutoku.
Jak můžu tak se vyhýbám „tajemství“, „baštám“, „šlehům“ a podobně. Tp tajemství ve mně vyvolává celý jídelníček z předešlého týdne na jednom talíři. Dvoukilová kachna? To je jako větší kuře. Vodňanskou už nikdy, byla jako anorektická modelka. Pod tři kila nebrat. Nejlepší kolem tři a půl.
Oops, correction, tahle pěšinka: http://www.mapy.cz/s/8bku , ne ta v 455, ta vede na obvod, což jsem na notebooku (jehož monitor účinně skrýval zastíněné dno) pořádně neviděl. Všem mystifikovaným se uctivě omlouvám.
Také jsem mezitím vykorespondoval, že to zřejmě bylo až roku 1995, šrouby se zde tedy začaly utahovat až pak. Varance děkuji za mapu — ještě jsem bohužel neměl kdy ji porovnat se svojí, lépe řečeno ty svoje v GIFech vůbec najít; už je to holt dlouho, co jsem se tím posledně zabýval, možná již tak dávno, že tehdy dosud nebyly letecké snímky na webu…
Modrému ptákovi asi dlužím trochu podrobnější komentář ke 437 a 468, kde bych se alespoň pokusil osvětlit, v čem podstatu toho míjení vidím ze své strany. Snad tudíž někdy bude více času a méně horka…
Šumaváku, já tě s tou plachtou nechci honit, ale už to jde na Mnichov.
http://www.weathercast.co.uk/radar/germany.html
Taxem mrkla ještě jednou a vypadá to, že by tě to mohlo minout.
Buďme rádi, že politici jsou rozhádaní.
Čím více se zabývají sami sebou, tím méně kapacit jim zbývá k buzeraci poddaných. Potřebuje pekař vládu aby pekl lepší rohlíky? Budou pod ministerstvem zemědělství krávy více dojit? Kdyby kdysi bylo ministerstvo pro polidštění opic, dodnes by zůstaly na stromech. Kdyby kdysi bylo ministerstvo pro pazourky a rozdělávání ohně a ministerstvo dopravy, dodnes nemáme oheň a chodíme pěšky
nikdy jsem si nemyslel, že každoroční příprava podzimího menu bude tak náročná…já vím, je to v podstatě zábava, ale udělat průnik místních dodavatelů a bezbřehé kreativity šesti šéfu restaurací je poněkud únavne….a hlavně, ty ega vyplouvají, jako ropa na hladinu vody po havárii exonu valdez…. ty umělci, ty umělci …..
Schumachere na jednu stranu tleskám tomu zhodnocení těch všech …tajemství, překvapení, kapes ….. a dalších pološílených názvů jídel, protože host musí vědět, co si objednává. Na druhou stranu, bych opravil omyl. není to tak, že čím větší kachna, tím lepší. tam záleží, na době výkrmu a čím a kde ….. a pak taky na porážce a tak podobně. Hmotnost není zásadní, i když samozřejmě, čím hmotnější, tím více masa. Stejně jako u jehňat. Tak taky začíná na poměru 52-48 a pak se ten podíl toho co se dá sníst zvyšuje…
No a poprvé jsem vyzkoušel produkty Ajinomoto na zeleninu a ovoce a jsem nadšený. Nikdy jsem ještě neviděl udělt půlmilimetrový plátek cca dvacet centimetrů dlouhý z čerstvého rybízu, , který je stočený do ruličky… samozřejmě desertu v moderním pojetí s pár cákancema tvarohové pěny na břidlicovéé destičce. Požitek pro oko a samozřejmě jazyk. Protože ten čerstvý rybíz drží u sebe , tak nějak sám od sebe a nevytéká z něj žádná šťáva….jako když překrojíte meloun, či hroznové víno. bude to zlatej hřeb, to bez debaty…
Jiřiku, výbornej nápad s tím rybízem! To si dám zítra! Rybíz mám na zahradě, tvaroh v lednici, jen ty ruličky asi vynechám. Kdo by se s tím dělal, v tom horku. Pár starejch břidlicovejch tašek se ve sklepě taky najde, stačí omýt a to by bylo, aby to voku neladilo!
Jirko ppa,
na tvůj dotaz v 866 – No, myslel jsem, že třeba diskutujete třeba o tom, kterej blbec nainstaloval na WC ke každému pisoiru šnekací kleštičky a co tím myslel… 😀 😀 😀
kombinace s tvarohem je skvělá…. tvaroh s cukrem a příjemně nakyslej rybíz, paráda…. ruličky nejsou žádná nutnost, to je jenom aby to tak hezky vypadalo…jinak jsem se špatně vyjádřil je to trubička a ne rulička.
rozhodl jsem se, že se musím na tu Fidlovačku podívat zblízka. Budu v Evropě, většinou v čechách, celé září a říjen…
zdejší škola obnovuje počítačový park a prodává bílé MacBook 13.3″ display, 2.26Gb Dual Core Duo, 250 GbHD, 2Gb RAM nacpané legálním SW za 400 dollarů. POkud by někdo měl zájem tak dovezu…
Ach jo, že já vůl jsem nezůstal na chalupě na dovolené. Jen co přijedu, je tu bouřka jako kráva a mně volají ze stájí, že jednak nám to vzalo kus střechy ve stáji a za druhé se koně v boxech plašili a ten náš blbec (Arkon) si udělal na hlavě tržnou ránu a je nutno volat veterinářku, protože se bude šít. 🙁
Takže jdu vysvětlovat koni, že šití je bezva věc, skoro tak dobrá jako mrkev nebo tak něco. A jestli mně rafne a pak budou šít mně, tak budou koňský buřty…
887 Jirko ppa etc…samozřejmě že zásadně záleží na krmení. I u kravičky má-li mít dobré mléko. Čerstvé od pasené na louce je jiné než od průmyslové. Jenže až na trošku lepší z automatu od „železné“, je všechno supermarketové tekutá bílá hmota. Luční čerstvé nesbírané, k tomu kus posoleného chleba a kousek domácího tvarohu nebo sýra, to je luxus o kterém spousta lidí krmících se supermarketovými šmakuládami nemá představu. I obyčejná voda je príma pití. Protože není voda jako voda. Lidi ztrácejí smysl pro jemné chuťové rozdíly. Snědí kdejaký sajrajt , jen když je řádně okořeněný. Nad kvalitní krmí ohrnou nos, že je mdlá. Jepší je jíst prostě a dobře než zdánlivě lahůdkově a mizerně. „Křidýlko nebo stehýnko…“
Chládek! Tady je chládek! Nenapršelo toho moc, i bouřka se nám vyhla, ale zalito je a hlavně se dá dýchat.
Doufám, že to Šumavák s tou plachtou stihnul…
http://michalovce.korzar.sme.sk/c/6890833/v-michalovskej-osade-boli-opat-hromadne-nepokoje.html
Docela by mne zajímalo, co by se stalo po fyzickém útoku na policistu (a ne prvním v těchto osadách) třeba v USA.
Stihnul. A u mě zatím nespadla ani kapka. 0,00 mm srážek.
Dobrý večer,
nejdůležitější zpráva dneška zní:
Na dálnici D1 ohrožovala provoz kráva, policisty zmátla změnou směru
link si najděte sami.
Jirko, marná snaha, guláš se šesti do ruličky nevytvaruješ. Našinec chce kus flákoty, na váze záleží, jak tu napsal jeden švec.
(897) Tak to máš kliku. Tady chvíli padali komunisti bez padáku. Až jsem se bál o balkonovou latifundii.
martine rekl bych ze provoz na D1 nejaka krava/vul ohrozuji casteji.