Traktát o elixíru života
O pozitivním vlivu vína na lidský organismus se popsalo za staletí lidské existence mnoho papyru, hliněných destiček, pergamenu, papíru či zabralo místa na paměťových médiích. Zmiňovali se o tom dokonce i slovutní učenci či páni profesoři. Ovšem jiní stejně slavní profesoři psali pravý opak. Každý z nich se oháněl jinými argumenty, kterým skupiny jejich příznivců hlasitě aplaudovaly. Teorie těch vínu nepřejících však stále narážela a naráží na empirickou teorii, zvanou „francouzský paradox“, kdy obyvatelé na révu vinnou bohaté oblasti jsou přes všechny výživové prohřešky jaksi zdravější alespoň, co se týká kardiovaskulárních chorob, než ti, kteří například žijí tam, kde místo vína pěstují a konzumují jedlé kaštany či brambory. Prý to má vše na svědomí antioxidant polyfenol jménem resveratrol.
Co je to resveratrol ?
Sirtuiny se obecně pokládají za molekuly s blahodárným účinkem na zdraví a se zázračným efektem na prodloužení života. Zdá se, že organizmus chrání před poškozením DNA a brání tak škodám, které s postupujícím věkem páchají například volné radikály v našich buňkách. Sirtuiny fungují spolehlivě u kvasinek, mušek octomilek, hlístic a podezírají je, že se podobně mohou chovat i v organismech vyšších živočichů. Hladinu sirtuinů v těle zvyšuje právě resveratrol. Ovlivňuje prý metabolismus lipidů a tlumí srážení krevních destiček. Někteří vědci předpokládají, že by mohl fungovat při prevenci rakoviny prostaty či dokonce zesilovat účinky léků proti retrovirům. Existují ale i jiné možnosti. Laicky řečeno, je to látka, kterou si rostliny vyrábějí na svou ochranu, pokud je napadne patogen, nebo když se ocitnou ve stresu. Chemici budou tvrdit, že se jedná o trans-3,5,4″-trihydroxystilben nebo 3,4″,5-stilbenetriol, ale také může jít o C14H12O3, 1,3-benzendiol, 5-[2-(4-hydroxyfenyl)ethenyl], (E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol, případně o (E)-5-(4-hydroxystyryl)benzen-1,3-diol. Pro normálního čtenáře je důležité, že se jedná o jedno a totéž. Resveratrol můžeme najít ve slupkách a jadércích černého rybízu, slupkách grapefruitu, borůvkách, plodech arónie, v arašídách a dokonce i v kořenech u nás úporné invazivní rostliny, křídlatky japonské. Co je ale nejdůležitější, nachází se nejen ve slupkách révy vinné, ale přímo i ve víně, především v tom červeném. Kupodivu ho nalezneme také v hroznech bílých vín. I to má ovšem háček. Resveratrol v bílých hroznech se tvoří jen v severních oblastech, v podmínkách, jaké má například Česká republika. Bohužel je ho tam o řád méně, než ve vínech červených a pěstovaných ve vhodnějších podmínkách.
Na počátku byla opice
Přesněji řečeno, byly to poloopičky Maki trpasličí (Microcebus murinus) z ostrova Madagaskar. Tehdy Fabiene Aujardovou z pařížského Centre National de la Recherche Scientifique napadlo, že by jim mohla přidat do žrádla výtažek ze slupek modrých hroznů, tedy polyfenolickou sloučeninu resveratrol jako prevenci proti tloustnutí. Tato milá okatá zvířátka totiž před obdobím, kdy se i na této zeměpisné šířce krátí den, tloustnou a následně se stávají podobně jako medvědi u nás hypotermičtí. Tedy omezují pohyb, méně konzumují a žijí z tukových zásob, dokud se situace nezlepší. Následně F. Aujardová sledovala, co s šedesátigramovým tělíčkem udělá přídavek 200 miligramů resveratrolu na kilogram hmotnosti. Lemuří apatie byla ta tam. Vrátila se jim pohybová aktivita a byli jako vyměnění. Vědkyně je přesvědčená, že příčinou je aktivace genu pro sirtuiny, které působí na metabolismus lipidů. Díky přidané substanci snížili poloopice energetický příjem o 13 %. A jejich klidový metabolismus se zvýšil o 29 %.
V Itálii tým vědců vedený neurologem Allessandrem Cellerinem z Scuola Normale Superiore v Pise otestoval resveratrol na obratlovcích. Vybral si k tomu tropickou rybu Nothobranchius furzeri, kterou vědci považují za obratlovce s nejkratším životem. Obvykle umírá věkem po třech měsících. Je tedy ideální právě pro výzkum dlouhověkosti na rozdíl například od myši, která se dožívá v laboratorních podmínkách věku kolem 2 let. A. Cellerino krmil 150 ryb potravou různě obohacenou o resveratrol a pozoroval u nich nejen prodloužení délky života, ale i zlepšení zdravotního stavu a větší vitalitu. Dávky zmíněného přípravku prodlužovaly rybám život až o 50 %. Pitva prokázala, že mají v mozku více neuronů. Tuto studii zveřejnil časopis Current Biology.
Angličtí výzkumníci zase zveřejnili výzkum, ve kterém tvrdí, že jmenovaný polyfenol může snížit zánětlivou reakci buněk imunitního systému nemocných s chronickým obstruktivním plicním onemocněním (COPD). COPD je těžký zánět způsobující degeneraci plic, je nevratný a stávající léčba pouze tlumí symptomy nemoci. Téměř všichni postižení si zmíněnou nemoc přivodí kouřením a podle prognózy dosáhne v roce 2020 na třetí příčku nejčastější příčiny úmrtí. Louise Donnelly, která je výzkumnou pracovnicí v londýnské Imperial College prohlašuje, že resveratrol dokáže velmi účinně odstraňovat některé molekuly, účastnící se na zánětu plic. Hodnoty těchto látek se u pacientů s COPD dostávají po ošetření resveratrolem téměř k normálu. Tým Donnellyové je přesvědčený, že komponenta z červeného vína, nebo její syntetický analog se stane základem nového léku.
Bohužel ne všechny výzkumy jsou tak optimistické. Richard D. Semba je několikanásobným profesorem na Johns Hopkins University. V prestižním lékařském časopisu (JAMA Internal Medicine) publikoval článek, který účinnost resveratrolu zpochybňuje. Profesor se soustředil na obyvatele Toskánské vinařské oblasti Chianti. Šlo o náhodně vybrané jedince z populace. Popíjení známého červeného vína je tu nezpochybnitelnou tradicí. Celkem tak sledoval 783 lidí ve věku nad 65 let. Hladina resveratrolu u pokusných osob nekorelovala s žádným z důležitých parametrů charakterizujících zdravotní stav osoby. Když později eliminovali vliv jiných faktorů (pohlaví, věk, rizikové faktory,…), přišlo zklamání. Osoby s vyšší koncentrací metabolitů resveratrolu umírali stejně, jako ti s nižší koncentrací. Vyšší příjem polyfenolu se u stárnoucí populace neprojevil ani nižším výskytem zánětlivých onemocnění. Do třetice se nenaplnil podle R. D. Semba ani blahodárný efekt prevence infarktů, mozkových příhod a jiných kardiovaskulárních nemocí. Také případů rakoviny neubylo.
Jaká bude česká zkušenost?
Když v penzionu u Lipenské přehrady oslovil jednoho ze spolumajitelů firmy Moldvin, Zdeňka Zbytka, známý kardiolog Prof. MUDr. Milan Šamánek, DrSc. s tím, že by chtěl prozkoumat obsah resveratrolu ve vínech portského typu, dotyčného to ani moc nepřekvapilo. M. Šamánek je totiž velkým propagátorem rozumného pití vína jako prevence ischemické choroby srdeční a zároveň i spoluautorem knihy „Když víno léčí“. Z. Zbytek tedy věnoval pro potřeby vědy a výzkumu vzorek vína požadovaného typu značky Kagor od moldavské firmy Chimislia Vineries Chi. Protože zrovna obdrželi také zásilku jiného vína od firmy Cricova značky Magnific, přidal i tu. O to větší bylo překvapení, když mu pan profesor sdělil, že víno značky Kagor obsahuje 23 mg/l účinné látky a Magnific dokonce 28,4 mg/l. Pro představu, dosud největší podíl resveratrolu ve víně objevili naši výzkumníci z VŠCHT a UEM, Praha v Rulandském modrém, a to 11 mg/l. Na základě tohoto zjištění se M. Šamánek ve spolupráci se zmíněnou firmou a studenty z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích rozhodl udělat pokus, ve kterém sledoval u několika desítek pokusných osob množství resveratrolu v krvi po vypití cca 2 dcl zmíněného vína denně po dobu dvou měsíců a jeho vliv na životní funkce. Nebýt několika odběrů krve, asi by šlo pro účastníky o příjemnou a navíc velice zajímavou zkušenost. V současné době je pokus ve stádiu vyhodnocování a Prof. MUDr. Milan Šamánek, DrSc. S kolektivem připravují materiál pro publikaci v prestižním vědeckém časopisu, takže i u nás si budeme moci udělat představu o vlastnostech této nadějné látky. Ovšem i pro abstinenty existuje možnost, jak na svém vlastním těle jmenovaný polyfenol vyzkoušet. Podle internetu si mohou pořídit tzv. „bobule“ s údajně nejsilnějším resveratrolem na trhu v počtu 60 tablet za téměř 800 Kč. Nebo nakopat kořeny okrouhlice a zkoušet je ohlodat. Možná to bude účinné, nicméně chuť moldavského vína Magnific asi srovnatelná nebude… (pozn. aut.: Ujíždím na dezertních vínech.)
František I.
A pohled vesničanky: Neprší. A i ta včerejší předpověď, podle které mělo zapršet v neděli už je upravená – nezaprší. Sucho je větší než loni. Začaly mi schnout ovocné stromy. To je horší než sto Brexitů.
Dano,
a na kterou předpověď koukáš ? Já teď nejčastěji sem
https://www.wunderground.com/weather-forecast/CZ/Ceske_Budejovice.html
Nutno zadat jméno své lokality. Pak taky koukám na německý http://www.meteox.de kvůli pohybu mraků, a z toho extrapoluji, jak to asi dopadne. Ale přijde mi, že bouřky z horka se můžou vyskytovat i mimo předpověď… budu držet palce. U nás hodně stromů žíhnul mráz, tak snad budou aspoň jablka.
Koukám na TV v Dusseldorfu na ZDF a nějak se tam rukama nelomí. Jisté zklamání ano, ale zatím žádné výhružky.
Ráno šel DAX 10% dolů, ale to je spíš – podle mne – krátkodobý dopad oznámení toho ratingového Chudáka
153 Sigmar Gabriel na twitteru
„Damn! Ein schlechter Tag für Europa“, schrieb Sigmar Gabriel, der auch Vizekanzler der Regierung in Berlin ist, am Freitagmorgen auf dem Kurznachrichtendienst Twitter.
Že by „Lisabonská strategie II“? http://ac24.cz/zpravy-ze-sveta/8242-rusko-zavede-na-zaklade-narizeni-prezidenta-putina-do-roku-2035-teleportaci
TO JE NAČASOVÁNÍ – TRUMP PROMLUVÍ VE SKOTSKU
(151) A Dano, koukal jsem na Medarda, fakt to má všechno spadnout kolem Tebe.
Stran načasování, zajímalo by mne, zda datum treperenda bylo stanoveno s přihlédnutím k Euru (fotbalovému).
No, Dusane… v Dusseldorfu mozna ne, ale z mnoha stran už zaznělo něco jako:
Je třeba udělat vše proto, aby se zabránilo dalším zemím vystoupit z EU, řekl polský prezident Duda.
Pro mne osobně je to velmi přijemné, neboť mám dost slušných pracovních nabídek z UK a navíc tam mám sestru… Takže když se začne EU přibližovat vrcholné fázi socialismu a la Venezuela… 🙂
Nové názvosloví rozpadu EU:
Brexit. Grexit. Departugal. Italeave. Fruckoff. Czechout. Oustria. Finish. Slovacuation. Latervia. Byegium. Polend.
Honzo,
hezkýýýý 🙂
Mně to zatím připadá, že i ten Brexit je Brekeke-exit 🙂
Kdo ma chut…
http://www.czexit.net/
Uz zase osud Evropy lezi na bedrou Nemecka 🙂
Německo má podle kancléřky „zvláštní zájem a zvláštní odpovědnost“ na tom, aby evropská jednota uspěla.
A Putin …
Mlčí!
Mlčí ten čertův chlapík. Rozvrátil Evropu a BRENT v dolarovém vyjádření … KLESL.
Vyrvat si víc vlasů už nemůže. Po botoxové kůře otekl. A nyní ani jeho majstrštyk nefunguje.
V zimě holt bude zas řepa, kartoška a kvašený ryzce …
chviku jsem přemýšlel nad tím, proč Cameron odkládá praktické provedení brexitu, a háže to na krk svému nástupci, kterým možná bude Boris Johnson.
Napadlo mě, jestli to není tím , že zatím se nikdo praktickým provedením nezabýval, protože tenhle výsledek nikdo nečekal.
A že tedy, kdyby dnes začala britská vláda o brexitu jednat, nevěděla by, co má vlastně na jednání s EU chtít.
A ten čtvrť rok je na to, aby na tom vládní úředníci zamakali, a vytvořili stanovisko pro budoucího premiéra.
Skimici, Putin sice mluvi, ale Rusko se vyjadrilo mirne proti Brexitu (dalsi lez euronadsencu, ze Putin vitaji Brexit).
http://zpravy.e15.cz/zahranicni/ekonomika/brexit-dopadne-na-rusko-kvuli-nizsim-cenam-ropy-nasledky-maji-byt-omezene-1304392
Halle
Londýn podle unijních představitelů musí po rozhodnutí vystoupit ze společného bloku jednat „tak rychle, jak je to jen možné, jakkoli bolestivý to může být proces“, citovala ze společného prohlášení lídrů EU agentura AP.
Těmi vůdci je míněno Juncker, Tusk, Schulze a Rutte
Je to jako z Monty Python 🙂
Nezapomněli na takovou tu italskou komunistickou odbarvenou blondsku? Nepamatuji si jméno.
167 Petře já vím. Skalní ruští nacionalisti s tím ale nesouzněl.
Skimici,
ruské zemědělství jde hodně nahoru. Díky vládnímu ochranářství se do zemědělství hodně investuje jak ze soukromých, tak ze státních zdrojů.
Rusko se stalo největším exportérem obilí…
Třeba Zjuganov atp.
Skimici,
datum, kdy GB oznámí, že chce vystoupit nemá jak EU ovlivnit.
Až se britská vláda rozhodne tak to udělá, a EU s tím nic nenadělá.
Halle
proto píšu, že je to jak z Monty Python 🙂
Ale spíš jako z Červeného Hrádku … Ostuda!
Neuvěřitelní nekompetentní fanatičtí lůzři …
Neví, proč po krachu předpovědí o Brexitu se někdo pokouší předpovídat, co udělá Putin.
Quivisi,
asi oboje prognózovali stejní lidé.
Ostatně si myslím, že ty turbulence v ekonomice dost brzy skončí.
168 skimici, těm bruselským trotlům nedochází, že je to výlučně britská záležitost. Že Brusel do toho nemá co kecat, natož páky aby to ovlivnil. Naopak, Britanie, protože na jejím členství v EU to nic nemění dokud neodejde, má dobrou pozici k pruzení, zvlášť když budoucí americký prezident to pochválil. Je to posílení transatlantické vazby, která pro Britanii je tradičně významnější než členství v EU.
SKimici, to jo, ale ti nedefinuji a nezastupuji Ruskou politiku.
Mládek má dobrý projev,
staví se proti sankcím na Brity, že si dovolili, co si dovolili.
Zaslechl takové řeči na západě.
Tem bruselskym trotlum nedochazi nic. Neuvedomili si, ze se jim nepodarilo zlikvidovat zbytky demokracie tak rychle, jak bylo pro projekt Neuordnung Europas nutne.
175 Halladine, jsem téhož názoru. Protože jak my marxisti víme, politika je koncentrovaná ekonomika. Obchodní zájmy jsou rozhodující. Brexit bude dlouhodobý proces plný vzájemného pruzení a licitací o výhody, vedoucí k nějakému přidruženému členství aby se vlk nažral. Akorát brusel nebude mít takové prudící páky jako dosud. Pokud se nezblázní Skoti, kterým by z brusele mohli slibovat horydoly. Totéž z Londýna. Vhodnou politikou by na tom mohli vydělat.
178 Výsledek referenda je nepochybně porušením demokracie a lidských práv. Tak jako výsledek referenda na Krymu…
Včera se na konferenci s tématem odcházení vs. neodcházení Velké Británie z Evropské unie vyjádřili k možnému brexitu bývalý europoslanec a senátor Vladimír Železný, politolog Alexander Tomský, ekonom Aleš Michl, publicista a vysokoškolský pedagog Petr Žantovský, poslanec Tomio Okamura a další.
Železný mimo jiné prozradil, že jeho sekretářka – v té době byl místopředsedou euroskeptické frakce – měla plat vyšší, než byl plat prezidenta České republiky. Sekretářku přitom platil přímo Evropský parlament…
a do prdele… Tak dneska je svatýho Honzy – no to se ostatně dalo čekat… No a tím pádem se chřestová sezóna odebírá do chronosynklastického infundibula, tedy přesně tam… No, snad ještě nějakej ten špargl do zásoby seženu… Já ho mám totiž docela dost rád…
Tomský:
…Negativní kampaň byla masivní.“
„Zatímco kampaň za svobodu, za nezávislost Británie byla optimistická a pozitivní. Pak do toho přišla vražda levicové poslankyně (Jo Coxové – pozn. red.) a vypadalo to, že tím dojde k diskreditaci nacionalistů s tím, že se poukazovalo na to, že patriotismus a jeho radikální okraj vede k násilí. V tu chvíli to vypadalo na prohru příznivců brexitu. Zasáhly do toho ale další dva faktory a s tím se vůbec nepočítalo. První z nich byl ve středu nový statistický údaj centrálního statistického úřadu v Anglii, který ukázal, že za rok 2015 narostla populace v Anglii o půl milionu a to je problém, který už většina lidí nesnese a vláda není ochotná řešit. Druhým faktorem bylo samozřejmě příšerné počasí v den referenda. Tak strašlivé počasí těch dvanáct patnáct procent nerozhodnutých voličů, kteří by neradi volili vůbec, a když ano, tak setrvání v EU, protože sami nevědí, co a jak by bylo, tak ti volit nešli,“ upozorňuje Tomský.
Dalším faktorem prý bylo i to, že sever Anglie volil hlavně proti socialistické straně, takže tam hlavně volili shodně se stranou UKIP nebo Britskou národní stranou. Jinak volilo Skotsko, jinak Londýn, ale jinak celá země volila pro odchod…
http://www.parlamentnilisty.cz/arena/politologove/A-co-bude-ted-Hovori-Alexander-Tomsky-441883
184
A je to jasné !
Farage podplatil sv. Petra ! 🙂
Chudak Halik
moc dlouho se s tim doktoratem nepotesil – teda predpokladam, ze ho vrati – tohle si prece pan mravokarce od zradcú neponecha. . .
Simone,
těžko Anežko !
Nevím jak doktorát, ale dostal Tempetonovu cenu, a ta… V roce 2014 výše prémie činila 1 100 000 liber šterlinků
Tohle určitě vracet nebude ! 😀
187
Takže na volební kampaň má !
My si takoveho velikana nezaslouzime!
Halle,
tusil jsem to. . .:-)
(181) Ona byla nějaká operace Seelöwe II?
(183) Ještě před chvílí bylo na Andělu šparglu dost. T Tescu taky, ale tam mu nedůvěřuji.
Pripadne ty prachy pouzije na kampan proti rozvracecske politice Putina.
Na ceskeho prezidenta je pry prilis kvalitni a povlu vladnout nehodla. . .
191
Jasně, Putin a jeho pikle..
Vy jste si nefšim ? 😀
Láska v moři?
Skimici,
Seelöwe byl název plánované invaze Wehrmachtu do GB
Tak jsem se docetl, ze advokatska komora vysetruje Samkovou i za ty kletby pred tureckou ambasadou.
To jako ze advokati maji zakaz carovat?
Neco jako zamestnanci poradatele se nesmeji zucastnit jim vyhlasovanych soutezi apod.?
Sem si furt rikal, za koho ti advokati kopou. . .
Šimone,
i kocour na xichtoknize psal, že proklínání někooho se neslučuje s mravním kodexem advokáta… 🙂
197
ptakopysku,
oni mají advokáti nějakou morálku, natož kodex ?
To koukám….. 😀
Halle,
mají etický kodex. Dovolím si bez dovolení citovat kocourův příspěvek:
Ani já si nemyslím, že se dopustila trestného činu.
Ale jsem přesvědčen, že se dopustila jednání neslučitelného s postavením advokáta, resp. s Etickým kodexem ČAK.
Chápu, že na sebe ráda upozorňuje, jednak proto, že to má v povaze, jednak proto, aby obstála v konkurenci ostatních advokátů, kterých je dnes asi 3x tolik, než je třeba, ale tohle trochu přepískla – nebude-li advokátkou, nemá smysl udržovat v chodu advokátní kancelář … někteří advokáti byli vyloučeni za mnohem menší prohřešky.
189
Petře,
měl bys na sobě pracovat, abysis ho zasloužil ! 😀