Veka versus bageta

Zuzana Chlumská

Vymknuta z kloubů doba šílí …. Kalousek běhá po letišti s cisternou a primátoři létají jak rachejtle …. No škoda slov!

Tak jsem si říkala, že by to chtělo něco méně třaskavého, uklidňujícího … dobrého …. Protože, když člověka honí mlsná, nemá čas vymýšlet blbiny.

Modrý pták zaměnil veku s bagetou a Ptakopysk přišel s inspirací a teorií o tvrdnutí veky v 19. století. Nedalo mi to a optala se strejdy Googla:

.

Recepty liší se jen mírně, jen v některých bagetách je i lžíce medu. Ale to hlavní, v čem se bageta liší od veky je způsob pečení. K bagetě se na dno trouby přidává miska s vodou, takže bageta se peče za účasti páry, což zni činí tu typicky francouzskou pochutinu.

 

 

Bageta

1,5 lžíce medu

800g hladké mouky

450 ml mléka

1,5 lžičky cukru

1/2 kostky droždí

1,5 lžičky soli

 

Všechny suroviny na těsto smícháme, až je těsto vláčné a nebude se lepit. Místo mléka můžeme dát vlažnou vodu. Těsto necháme 10 minut odpočinout.

Odpočinuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Ty vyválíme v dlouhé bagety. Bagety dáme na plech vyložený pečícím papírem, jemně je nařízneme a necháme asi 45 minut kynout. Troubu předehřejeme na 180 °C a vložíme do ní na dno pekáček s vodou.

Vykynuté bagety dáme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Pekáček s vodou necháme v troubě. Upečené bagety vyndáme z trouby, potřeme vlažnou vodou a necháme na mřížce vychladnout.

http://recepty.vareni.cz/francouzska-bageta/

 

Veka

1kg hladké mouky

40g droždí

40g cukru

lžička soli

6 lžic oleje

½ l mléka

 

Nechat vykynout, rozdělit na bochánky a ty nechat vykynout 15 min.
Vyválíme placku, srolujeme ji a necháme na vymazaném plechu vykynout.
Potřeme vejcem nebo vodou a mírně pečeme.

 

http://www.toprecepty.cz/recept/3442-veka-domaci-na-chlebicky/

 

V některých receptech na bagetu je ten olej také, receptů na googlu spousta. Můžete si vybrat.
A chcete-li péci na neděli, je třeba se do toho v sobotu v noci dát…:


Příspěvek byl publikován v rubrice Nezařazené a jeho autorem je Šumavák. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

917 komentářů u „Veka versus bageta“

  1. A vida, zítra víceméně nepojede metro. To bude srandy kopec.

  2. MP,
    pokud to byla příbuzná/známá, tak upřímnou soustrast.

  3. Pavle, já mohu pomoci do max 1,5 m. Dost často stačí někde odklonit vodu půlmetrovými zábranami, aby o kousek dále nevystoupila nad ty 2 m. Ale musí se myslet. Takhle je ve skladech více naž dva km m hábran, které postaví šest chlapů 80 m za 25 min. Přestože o tom vědí na všech krajských hasičárnách, nikdo se nepřihlásil. Tak ať se topěj. Jiříku, máš trošičku zamlžený obzor. Oni se tak chovají starostové všech barev.

  4. (646)Domnívám se, že i teď myslící tvorové konají. Jen politici nikomu nechybějí a tak aspoň kecají v televizi.

  5. došlo mi smskou…drsné. Ani nevím, jestli je tohle možné jinde …

    Národní divadlo uvádí nově nastudovanou Vltavu. Vstup zdarma.

    Stavba tunelu Blanka je v plném proudu.

    kouzelné, žeaaaaano.

  6. Ad 651, metro: Mám obamu, že zanedlouho přijdou vhod 10let staré vtipy typu:

    Hlášení ve stanici metra Vltavská:
    Pozor u druhé koleje ! Pozor u druhé koleje !
    Na druhou kolej připlouvá osobní parník ze Štěchovic !!

  7. pane Tučňáku…na tohle si pamatuji a co toto?

    Řidičům, kteří špatně parkují v oblasti Karlína, bude policie udělovat místo botiček kotvičky.

  8. Jé, ten jsem neznal. Tak ještě jeden:
    Prodám chatu. Zn. Levně.
    K prohlédnutí v 10:30 u Hlávkova mostu a v 10:40 v Tróji.

  9. Smích je fajn, pomáhá od stresu. My jsme byli dneska u těch koní taky samá sranda ve stylu „Tu herku se snažíme naložit od dvanácti. Teď je půl druhý. Sežeňte někdo suchý dříví, já jí podříznu, opečem jí, najíme se a po obědě zkusíme dalšího. Když to celé uvidí, třeba pochopí…“

    Ono by to bez toho smíchu asi nešlo ani vydržet.

  10. ještě byl: prodám chatu ve štěchovicích, k vidění u karlova mostu

  11. 658 první, ale já mám prohlídku v centru 🙂

  12. Jo,
    a taky vzkazy Sudeťákům – posíláme vám ty vaše baráky…

    Pratchett má prý Čechy rád 🙂

  13. divano, tak prohlídka v centru, na to nemám, uznávám 🙂
    A ani se neodvažuju naznačit, že se konečně cejtim jako tučňák ve vodě …

  14. Tak konečně je celá řada lidí, kteří mají z povodní radost.
    Jsou to všichni místní mlaďoši z Prahy 8.

    „Z důvodu očekávaných výpadků MHD budou zítra uzavřeny všechny základní školy na území osmé městské části“ oznámení Radnice Prahy 8. Náš kluk to má ke škole asi tak 100 m pomalou chůzí. Tak ten je vysloveně spokojenej. Škola je asi 80 m nad hladinou řeky dole v údolí pod námi…

  15. Dobrý večer,

    dcera si „fejsbůkuje“ se spolužáky, kdo zítra do školy dorazi na nafukovací matraci a že říďa určitě žádný volno nevyhlásí, protože studenti gymnazia se sportovním zaměřením mohou přece do školy doplavat.

    No, dcera si užila vody dost, z celodenní exkurse do bažin byla sotva hodinová vycházka, a doma chodí s jednou tlustou fuseklí na noze, protože nemůže najít druhou, ale prý pro ten pocit, že má na noze po dvou dnech suchou ponožku ta jedna stačí.

  16. Jj, mladá taky vyšťourala na web stránkách jejího ústavu, že zítra je školní docházka dobrovolná a usilovně v tomto smyslu intrikuje a lobbuje. 🙂

    Ale asi zůstane doma, protože z Radotína se stejně nedá skoro vyjet a kdyby ČD zastavila vlaky na trase Praha-Beroun, tak uvízne někde v centru a co pak ?

  17. Aha, tak mladá, která průběžně monitoruje situaci, se dostavila vysmátá s oznámením, že na GCHD byla výuka zrušena. Před minutou se to objevilo na školním webu 🙂

  18. Koukam, ze se zase vsichni na Morave mohou strhat a Prazaci se valej u vody 😀

  19. Jirko, ale tak víš co, já si vždycky přál dům u jezera. No tak se mi teďka podruhé během cca. deseti let splnilo. 🙂

  20. Doma nám začaly vyzvánět mobily a místní mladý parchanti se už obvolávaj, jak zejtra nejdou do školy. To je vám radosti takhle k večeru… 😀

    Dokonce se prý doslechli, že naše škola by mohla být místem pro evakuované a to by zřejmě znamenalo těch dní bez výuky více… 😀

  21. Pavle, tak to Ti gratuluju 😀

    Bude asi hur, prej nejen Vltava, ale vylila se i Iveta 😀

  22. Njn, skoro to vypadá, jako by ty děcka snad do té školy nechodila ráda nebo co. 🙂

    Ale co, když jsem mladou dneska viděl, jak vláčí koně po pás ve vodě a s báglem na zádech, tak jí to snad i přeju. Ono je nějaké to dobrodružství tak trochu koření života.

  23. Jirko, s gratulací počkej. Dům u jezera je fajn. Dům v jezeře už méně… 🙂

  24. Pavle, asi tak nejak…. Hlavne at to v klidu, bez velkejch utrap vsichni prezijete, na koho se vali voda…

  25. Hmm, to mně tak napadá, že vlastně mohu být rád, že nás někdo prásknul jenom v tom smyslu, že týráme zvířata.
    Nejsem si úplně jistý, jestli čtrnáctileté děvče s promodralými rty, třesoucí se, s báglem na zádech, po pás ve vodě a se dvěma pološílenejma koňma na vodítkách není týrání dětí.

  26. Dobře jim tak panchartům! Třeba konečně jedna generace pochopí, že poručíme větru dešti jaksi nefunguje… 🙂

  27. Rputi, já mám tak nějak dojem, že děcka typu naší mladé to o tom větru a dešti dávno vědí jak od rodičů, tak z vlastní zkušenosti.
    No a ten zbytek, co se třeba na povodně kouká v TV Nova to nejspíš stejně nepochopí.

  28. PAvle, dcera měla ještě před chvílí na stránkách školy, že výuka poběží podle rozvrhu a výpadky dopravy budou tolerovány.
    A teď už je tam, že výuka odpadá.

    Zrušení výuky vyhlásil magistrát, takže asi vaše mladá nemusí lobovat.

  29. A koukám, že k ní už radostná zpráva dorazila…
    No, já se do práce vypravím, dokonce asi autem. Mám sice dojem, že to není rozumné, ale měla jsem sjednané nějaké schůzky a tak to budeme muset společně nějak přeřešit.
    FAkt je, že kdyby nefungovala Komora architektů, usnadnilo by mi to život, protože by odpadlo jednání, bez kterého se obejdu a navíc se mi velmi, velmi nehodí.

    Ale byrokrata povodeň nezastaví…

  30. Kouzelný je, jak jim ty modely nevychází. Když si právě teď člověk klikne na:

    http://hydro.chmi.cz/hpps/index.php

    a vybere si Vltava – Chuchle

    tak se dozví, že podle modelu by měla mít Vltava cca. 280 cm a podle aktuálního měření má přes 413 cm. Skoro bych čistě jako laik řekl, že do toho předpovědního modelu někdo nenaprogramoval nutnost vypouštět přehrady vltavské kaskády nebo tak něco.

    Pokud se tímto řídí Magorostrát, tak potěš Pánbůh koště nebo jak se to říká… 🙁

  31. maYdo, děkuji za odpověď 139. S tím zábradlím je ovšem trochu problém, pro seriosní nabídku by asi bylo třeba mít jeho provedení nějak vyprojektované (asi se bude dost lišit od dosavadního zděného), tudíž mít projekt, projekční práce tedy objednat a zaplatit, no a když už nám v tom budou ležet nějaké peníze, celou rekonstrukci salámovou taktikou dodělat, ať to stojí, co to stojí… To je důvod, proč jsem se snažil nějakým postranním kanálem (jak se říká v kryptografii) vybádat předem, kolik to tak asi může reálně stát. Ale nějaké ty poptávkové servery (třeba AAA) bychom zřejmě zkusit mohli…

  32. Je to vopruz, ta voda. Mladej jede do školy do Ústí a podle ČD bude asi pětkrát přesedat:)

  33. Dobré ránko!

    Koukám, že si TOPka jednak nevybrala k rozhození magistrátu ten nejlepší okamžik a dvojak, že tam má skutečně vybrané exempláře typu „ještě větší blbec, než jsme doufali“. Navíc pan náměstek Hudeček zřejmě nemá tušení, co kde v Praze teče.

    „Voda ale stoupá rychleji, než se vůbec předpokládalo,“ řekl radní..“

    …Až ve tři v noci se mu podařilo náměstka Tomáše Hudečka, který odvolaného primátora zastupuje, přesvědčit, že by se zábrany měly postavit. Jenže se staví příliš pomalu a navíc Praha nedodala na místo všechny potřebné komponenty…
    …O chybějících součástí zábran mluví i exprimátor Svoboda. Řekl, že na některých místech čekají dobrovolníci, kteří chtěli zábrany stavět, ale nemají z čeho. Materiál jim totiž nikdo nedovezl. „Někde jsou situace, že přivezou zábrany, které patří do 3. povodňového stupně, přitom nestojí 2. stupeň,“ podotkl. „Snažím se být tolerantní, ale nemám z toho úplně dobrý pocit. Byl jsem na všech cvičeních a znám to,“ doplnil…
    Zdroj: http://zpravy.idnes.cz/exprimator-svoboda-kritizuje-protipovodnove-pripravy-v-praze-pwc-/domaci.aspx?c=A130602_165915_praha-zpravy_jav

    …Na krizový štáb ani nebyli pozváni starostové Prahy 10 nebo Prahy 15, kterých se přitom menší toky týkají. „Ve mně to budí obrovské rozpaky,“ dodává Černochová. „Panu náměstkovi Hudečkovi jsem doporučila, aby si vzal mapu Prahy a našel si modré části,“ poznamenala s tím, že nynější zástupce primátora Tomáš Hudeček (TOP 09) není pražského původu…
    http://www.parlamentnilisty.cz/zpravy/Starostka-Cernochova-Hudecek-nas-okrikoval-jako-deti-ale-snad-uz-chape-274108

  34. …Dobrou zprávou je, že vytrvalý déšť má v pondělí k večeru ustat.

    V pondělí bude po celé republice stále zataženo s deštěm, nejvyšší denní teploty se v Čechách vyšplhají na 13 °C, na Moravě a ve Slezsku až na 17 stupňů. V úterý budou místy přeháňky a polojasno s nejvyššími denními teplotami do 18 stupňů. Ve středu by již mělo přestat pršet a odpolední teploty by se mohly místy vyšplhat až na 21 stupňů…
    http://www.tyden.cz/rubriky/domaci/pocasi/prset-uz-nema-tolik-predpoved-slibuje-jasnou-oblohu_272126.html

  35. Fujtajbl vespolek,
    zde zataženo, 10 Celaskona, ale už asi několik hodin neprší. Manžel byl večer v centru ČB, přes Dlouhý most se dostal bez potíží, takže Vltava je tu asi OK (zalitá je náplavka). Horší je část města v okolí Malše; večer mi volala doktorandka, že možná nedorazí do práce, neboť bydlí v prvorepublikové vilce u Malše (Havlíčkova kolonie) a už jim sirény houkaly na vyhlášení evakuace. Jelikož pečuje o své prarodiče, tak se o ně dnes bude muset postarat – pokud ale dorazí, tak se asi vše drží v normálu a pod kontrolou.

  36. 685-je to tvrzení proti tvrzení, je otázka, jak moc jde o fakta a jak moc o politiku.

  37. NoName – fakt, že ty zábrany nestály včas není tvrzení – prostě nestály. Lilo a lilo a prostým pohledem na radar se dalo zjistit, že lít bude dál. To se prostě okecat nedá.
    A že se to politicky využije, je nepochybné.

  38. hmm..tak Praha je preventivně kolapsová. A tak to má být, konečně se může začít pořádně zachraňovat.
    Rputi, já nějak nevím, ale Černochové bych věřil asi jen dnešní datum a to ještě jen měsíc a letopočet a to ještě bůhvi jestli. Známe své, sestrovo, starosty. Když kecá, lže, podvádí a odklání v jednom, proč by to neměla dělat v druhém? No a o bejvalém primátorovi, lékaři, gynekologovi, inženýru sociálna…..bych taky měl jisté pochybnosti. Takže kdyby si šli obě dvě persony skočit z karlova mostu, přinesl bych si židli a křičel na ně, jestli zkusí salto schylmo, či normálně zase kufr. Takový vřelý k nim mám vztah….a stejnou důvěru. takže mne úplně slzí oko, když čtu, že to ti druzí nedělají vůbec dobře 😀

    A jestli je někdo náplava, či pražák….no možná bych se nad tím mohl zamyslet….no po zralé úvaze, která trvala pikosekundu, jsem se rozhodl, že je to úplně jedno. kdo neskáče, není pražák hophophop 😀

  39. 689-no to je zase jenom dojem, radar a vidím.
    Když hraje repre, jsou všichni trenéři a teď jsou zase všichni vodohospodáři. A k tomu média tlačí na pilu…

  40. Ale Rputi, to je preci jedno, jen kdyz se muze po nekom hodit hovnem.

  41. >> dvd, už jsem si všimla 🙂
    Pánové se intenzivně propracovávají k tvrzení, že v Kotlince žádná povodeň není… 😀

  42. Jak psal včera MP, hledání viníků by měl být až poslední krok, teď není moc produktivní, když se přetahuje vedení radnice s vedeními jednotlivých městských částí (za vydatné podpory médií).

  43. Jinak jsem dnes rano poslouchal uradujiciho primatora a vzpomnel jsem si na maYdu a historku jeji dcery o hodnem policajtovi Standovi. Asi se brzy objevi hodny zachranar Tomas. Vyrecnosti k sobe nemaji se Stndou daleko. Ovsem nova radni pres skoly byla uzasna. Dozvedel jsem se, ze radnice nechala skoly zavrit proto, ze by rodice dopravujici ditka do skol prekazeli doprave zachranaru po meste. A tak jsem prepnul na Morgenmagazin a tam zas nejaky zoufalec od Bertelsmana vykladal, jak Nemecko zlepsuje uroven znalosti svych zaku a jak az se povede ty deti uplne odtrhnout od rodiny a dlouhodobe uzavrit do skol, tak to bude teprve ten pravy raj. Inu, es kommt nichts besseres nach.

  44. Noname, ale to přeci v kotlině takhle nefunguje….vůbec totiž nejde hledání viníků, až ex post. Potom to už přeci nikoho nezajímá, to už je na cetě další „povodeň“

  45. Tohle je taky „hezké“:

    …“Podle představ socialistických a komunistických europoslanců by měli policisté nově zastavovat a kontrolovat užitková vozidla ne podle jejich technického stavu, ale podle firmy, která je vlastní a provozuje. Stanoví to návrh nového evropského nařízení, který ve čtvrtek 30. května 2013 odhlasoval dopravní výbor Evropského parlamentu…
    http://neviditelnypes.lidovky.cz/evropa-chysta-se-eurosikana-dopravcu-dwa-/p_zahranici.asp?c=A130531_213321_p_zahranici_wag

  46. 697-já jsem tu paní ráno viděl taky, holt politický kádr, ale takových je, ve všech stranách…

Komentáře nejsou povoleny.